Welke wijn heb jij altijd in huis?

Welke wijn heb jij altijd in huis?
Wat is jouw lievelingswijn? En heb je deze ook altijd in huis, of kies je wat dat betreft juist voor een ander exemplaar? Welke wijn is handig om altijd in huis te hebben, voor jezelf of voor eventuele bezoekers, en welke soorten kun je beter pas in huis halen als je er een duidelijk doel bij hebt?

Een makkelijke smaak
Heb je een redelijk ‘algemene’ wijnsmaak, dan is het vaak makkelijk om te bepalen welke wijn je altijd in huis wilt hebben. De wijn die jij lust is waarschijnlijk ook prima geschikt om bezoekers voor te zetten, en past bij verschillende gelegenheden. Nog even een wijntje na een lange dag, ’s avonds op de bank. Maar ook een wijn voor bij een dinertje met vrienden, of gewoon met het gezin. Een niet al te uitgesproken wijn past zich als het ware aan aan de situatie, en kan op heel veel verschillende momenten gedronken worden. Handig, want zo past hij bij vrijwel alle gelegenheden, en is het dus een prima wijn om altijd in huis te hebben. Maar natuurlijk is er ook best wat variatie mogelijk. Veel mensen hebben in de zomer bijvoorbeeld graag een witte wijn  in huis, omdat deze op warme dagen zo lekker wegdrinkt. Zorg dat je hem altijd in je koelkast hebt liggen, want op het moment waarop je trek hebt in een lekkere witte wijn, wil je hem niet eerst hoeven koelen. 

Wijn voor speciale gelegenheden
Naast de wijn die het eigenlijk op ieder moment goed doet, is er waarschijnlijk ook wijn die je liever bewaart voor bijzondere gelegenheden. Ook al is het misschien je lievelingswijn, dan nog is de kans groot dat je hem niet zomaar altijd in huis hebt. Is er een bijzonder moment aanstaande waarop je hem graag drinkt, dan kun je altijd de wijn bestellen of kopen.

Vaak gaat het hier om de meer uitgesproken wijnen, of juist de duurdere, exclusieve exemplaren. Geen fles die je achteloos in je kast of koelkast hebt liggen, maar eentje die je op bijzondere momenten drinkt. Een bijzondere rode wijn die perfect past bij een gerecht dat je vaak op feestdagen serveert, bijvoorbeeld. Heerlijk om jezelf daarmee te verwennen. Maar ook andere bijzondere wijnen zijn perfect om aan te breken op bijzondere momenten. En mocht er daarna wat overblijven, is er natuurlijk helemaal niets mis mee om daar ook op wat minder bijzondere momenten nog van te genieten…